曾被蘇絲黃推介的泰式粉麵店Provence在Gaysorn內，大抵你到達食店你也不能想像這裡是吃粉麵的地方，因為裝飾格局高貴，加上花形掛牆的燈光，你絕不能想像是吃一道普通的泰式粉麵，而最著名的菜式竟然是魚蛋河，價錢比其他粉麵店略貴，約百多銖一碗，但魚蛋咬落彈牙，一粒粒手搓的形狀不一，但最具內涵的是濃濃的湯底，富有層次感，有咸有鮮有酸卻又帶點辣，非常特別，不愛吃魚蛋河的也可選海鮮粉等，湯汁同樣出色。